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Ultimo aggiornamento: Gennaio 2026
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1. Titolare del Trattamento
Storia Lucania Bistrot
Via Bruno Buozzi, 12 — 75100 Matera (MT), Italia
P.IVA: 01451710774
Email: storiasaporilucani@libero.it
Telefono: +39 346 729 8339
2. Dati raccolti
Attraverso il sito web raccogliamo esclusivamente i seguenti dati:
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3. Finalità del trattamento
I dati personali raccolti sono trattati per le seguenti finalità:
- Gestione delle prenotazioni e risposta a richieste di informazioni
- Adempimento di obblighi di legge (fiscali, amministrativi)
- Corretto funzionamento del sito web e sicurezza informatica
I dati non sono utilizzati per marketing, profilazione o ceduti a terzi a scopo commerciale.
4. Base giuridica
Il trattamento si fonda su:
- Consenso dell'interessato (art. 6 par. 1 lett. a GDPR) per richieste volontarie
- Esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (art. 6 par. 1 lett. b GDPR) per le prenotazioni
- Legittimo interesse (art. 6 par. 1 lett. f GDPR) per dati tecnici di navigazione
- Obbligo di legge (art. 6 par. 1 lett. c GDPR) per adempimenti fiscali
5. Modalità e luogo del trattamento
I dati sono trattati con strumenti informatici e cartacei, con misure di sicurezza idonee a garantirne la riservatezza e l'integrità. I server del sito sono ospitati in Italia (Aruba S.p.A.) all'interno dell'Unione Europea. Non avviene alcun trasferimento di dati al di fuori dell'UE.
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I dati personali sono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità descritte, e comunque:
- Dati di contatto per prenotazioni: fino a 24 mesi dall'ultimo contatto
- Dati di navigazione (log server): massimo 6 mesi
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9. Modifiche
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